Lo burre
Introduction
Avant l'apparition des barattes, on travaillait le beurre à la main.
La crème est appelée crosta ou burrada.
Ethnotexte
Jean PÉGORIER
né en 1919 à Cantoinet de Cantoin.
Transcription
Occitan
Français
« Les parents fasián de burre.
Lo vendián un bocin a Cantoènh, a Sant-Jurvèva. »
Lo vendián un bocin a Cantoènh, a Sant-Jurvèva. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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