Les Costovins
Introduction
Outre le vin, la châtaigne et les autres productions fruitières, le maraîchage destiné à la commercialisation constituait une part importante de l’activité des Costovins.
Le chanoine Jean Vaylet (1845-1936), de La Terrisse, a écrit "Sèm Montanhòls", véritable hymne de la montagne. Le texte est intéressant d'un point de vue ethnographique car il témoigne à la fois des mentalités et de la vie des Montanhòls.
Il écrivit également "La responsa del Costovin" pour donner le point de vue des gens des vallées.
Ethnotexte
Héloïse VIGUIER
née Bors en 1903 à Paris.
Transcription
Occitan
Français
Pas de transcription pour le moment.
« Ici [Volonzac], c’est la montagne, mais à Campouriez, c’est les Costovins. »
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Localisation
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