Les Costovins
Introduction
Outre le vin, la châtaigne et les autres productions fruitières, le maraîchage destiné à la commercialisation constituait une part importante de l’activité des Costovins.
Le chanoine Jean Vaylet (1845-1936), de La Terrisse, a écrit "Sèm Montanhòls", véritable hymne de la montagne. Le texte est intéressant d'un point de vue ethnographique car il témoigne à la fois des mentalités et de la vie des Montanhòls.
Il écrivit également "La responsa del Costovin" pour donner le point de vue des gens des vallées.
Ethnotexte
René MOISSET
né en 1933 à La Vaysse de Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« Les Costovins èran pas tròp maleroses. Avián las vinhas, avián quauquas vacas e aprèssa, la prima, fasián lo plant : les cauls, les pòrris, las saladas…
Aprèssa, avián de frucha : de pèrsecs, de cirièisas, de prunas, de pomas, de las castanhas, de las noses…
Aicí, les prumièrs que crompèron de voeturas, aquò èra les Costovins, dins las annadas 35 o 36. Èran pus uroses que les altres. Tocavan quand mèmes un bocin d’argent.
Les pus vièlhs, mèmes ieu lo miu pèra, anavan vendre ambe las mulas o las ègas. Anavan vendre a Caldas-Ai(g)as, a Laguiòla, a Sant-Urcise. Anavan jusca Liutadés. »
Aprèssa, avián de frucha : de pèrsecs, de cirièisas, de prunas, de pomas, de las castanhas, de las noses…
Aicí, les prumièrs que crompèron de voeturas, aquò èra les Costovins, dins las annadas 35 o 36. Èran pus uroses que les altres. Tocavan quand mèmes un bocin d’argent.
Les pus vièlhs, mèmes ieu lo miu pèra, anavan vendre ambe las mulas o las ègas. Anavan vendre a Caldas-Ai(g)as, a Laguiòla, a Sant-Urcise. Anavan jusca Liutadés. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...