Las fresas dels Costovins
Introduction
Outre le vin, la châtaigne et les autres productions fruitières, le maraîchage destiné à la commercialisation constituait une part importante de l’activité des Costovins.
Le chanoine Jean Vaylet (1845-1936), de La Terrisse, a écrit "Sèm Montanhòls", véritable hymne de la montagne. Le texte est intéressant d'un point de vue ethnographique car il témoigne à la fois des mentalités et de la vie des Montanhòls.
Il écrivit également "La responsa del Costovin" pour donner le point de vue des gens des vallées.
Ethnotexte
Raymond ROUDIÉ
né en 1932 à Paris.
Transcription
Occitan
Français
« Mon paire fasiá bèlcòp de fresas. L’ivèrn, fasiá de boirelons ambe de bridoletas de castanhièr, e vendiá las fresas dins les boirelons, mès les boirelons partián ambe las fresas.
Mès, el, montava pas qu’a Sent-Amans per çò que aviá pas qu’un ase. Las montava cada vendres. Tres oras per montar a Sent-Amans, e tres oras per tornar davalar. Partiam a poncha de jorn. »
Mès, el, montava pas qu’a Sent-Amans per çò que aviá pas qu’un ase. Las montava cada vendres. Tres oras per montar a Sent-Amans, e tres oras per tornar davalar. Partiam a poncha de jorn. »
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