La montada de las vacas

Introduction

Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.

Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.

Parfois, les petits propriétaires regroupaient leurs troupeaux.

Les vaches des gros propriétaires étaient ornées de colliers (colars) avec esquilas ou clapas.