Introduction
Les vaches (vacas) fournissaient la force de trait, le fumier (fems) et les veaux (vedèls).
Fierté des éleveurs du Ségala, lo vedèl était nourri jusqu’à 180-200 kg sous la mère avec un complément de farine et de pommes de terre (patanons).
Ethnotexte
Raymond LACOMBE
né en 1929 à Noyès de Camboulazet, décédé en 2002.
Transcription
Occitan
Français
« Los parents avián una dotzena d’ectaras. Fasián venir de vacas ambe de vedèls. Aquò èra la raça d’Aubrac. Tetavan la vaca jusca la fin e los vendiam a dos cents, dos cent cinquanta quilòs apr’aquí. Lor balhàvem de patanons ambe de farina atanben. »
Pas de traduction pour le moment.
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