Lo molin
Introduction
Jadis, c'était le meunier qui allait dans les fermes pour récupérer le grain à moudre, à dos de mulets ou de mules (muòls, muòlas), et qui livrait ensuite la farine. Plus tard, on apporta son grain au moulin et on attendait généralement la fin de la mouture pour reprendre sa farine.
Ethnotexte
Basile et Simone LABIT
né en 1914 au Viala du Dourdou de Calmels et Le Viala ; née Salson en 1920 au Mas de La Nauc du Viala du Tarn.
Transcription
Occitan
Français
« Autres temps, lo monde prenián lo froment sus l’esquina per lo portar al molin per lo far mòlre. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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