Les cantons, lo bufador e la brasa

Collecté en 1996 par IOA Sur les Communes de Brommat, Taussac Voir sur la carte
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Introduction

Le canton est, en terre occitane, le cœur de la maison (ostal, ostau).

En Barrez, ce mot désigne également le banc que l’on trouve systématiquement encore aujourd’hui au coin du feu, dans la cheminée.

Pour attiser le feu, on soufflait dans un bufador, une branche de sureau (saüc, sambuc, sòi, suòi) évidée.

Comme on n'avait pas d'allumettes, on allait chez les voisins voir si l'un d'eux avait conservé des braises de la veille.

Ethnotexte

Joseph BASTIDE

né en 1913 à Brommat.

Transcription

Occitan
Français
« Apèlan aquò las cadièiras del canton.
Lo bufador, anavan quèrre un bocin de suòi, qu’aquò’s facile a traucar. Fasián amb aquò qu’avián.
Mai lo fuòc, avián pas bien d’alumetas dins lo país, alèra anavan d’un vesin a l’autre veire aquel que gardava la brasa. »

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