La montada de las vacas
Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.
Parfois, les petits propriétaires regroupaient leurs troupeaux.
Les vaches étaient ornées de colars avec esquilas ou clapas.
Ethnotexte
Germain et Gabrielle BURGUIÈRE
né en 1909 à Espalion ; née Boudou en 1920 à Bozouls.
Transcription
Occitan
Français
« Èran esquiladas. Lor metiam de clapas ambe de colars en boès. I aviá de colars en cuèr mès pas per las clapas. Sabètz que, quand montavan las vacas a la montanha, las entendián de luènh ! »
« Elles avaient des sonnailles. Nous leur mettions des clapas avec des colliers en bois. Il y avait des colliers en cuir mais pas pour les clapas. Vous savez que, quand ils montaient les vaches à la montagne, ils les entendaient de loin ! »