Las pomas

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Boussac Voir sur la carte
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Introduction

Le noyer (noguièr) fournissait l'huile (òli) mais la principale production fruitière du Ségala, outre la castanha, c’était la poma.

On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses) mais on plantait aussi de véritables pomarèdas. 

Il y avait les variétés à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…

Ethnotexte

Albert LAURENS

né en 1916 à Courbenac de Boussac.

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Localisation

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