Introduction
En général, il fallait avoir terminé de piocher (fòire) la vigne pour Pentecôte. Dans le cas contraire, les autres vignerons allaient planter un homme de paille dans la vigne du retardataire.
Vidéo
© Institut occitan de l'Aveyron - Réalisation Amic BEDEL
René BOURDONCLE
né en 1935 à Auzits, décédé en 2007.
Transcription
Occitan
Français
« Caliá far… I aviá pas de motoculteur. Totas las tèrras, sustot las vinhas, parce que i aviá un bocin de vinha, ai emblidat de vos dire. Sèm pas un tarrenh a vinhas, aquò's pas lo tarrenh de… lo rogièr d'aicí. Enfin se fasiá un bocin de vinha, de vinha de consomacion per… Cadun fasiá sa consomacion.
E la vinha la caliá fòire, apelavan aquò fòire la vinha, amb una bigòssa. Un còp èra fasián ambe la bigòssa a doas puas pièi après an fach ambe la bigòssa a tres puas per n'avançar mai.
E alèra i aviá una costuma… Aquò's rigòlòt… N'i a que se premsavan pas, disián :
“Quand lo calrà far, lo farem.”
E quand arribàvem… Me rapèle pas macassiu qunte jorn èra… Pense qu'aquò's Pentacosta. Se a Pentacosta aviás pas acabat de fòire, lo vesin, per se fotre de tus, anava far un pantin per la vinha, veses, fasiá un pantin.
Disiá :
“Di(g)a, as pas finit mès n'i as un que li es amont per la vinha !”
Sabes qu'aquò's arribat, aquò. Aquò èra… Se fotián d'el.
Disián :
“I a quauqu'un per la vinha !”
I fotián un pantin.
Aquò fa que s'ajudavan.
Aquí aquò èra quicòm de vièlh, s'ajudavan per fòire. Se metián a quatre o cinc et allez !
E cantavan ! Perque tetavan tanben e cantavan. Me rapèle aquò. »
E la vinha la caliá fòire, apelavan aquò fòire la vinha, amb una bigòssa. Un còp èra fasián ambe la bigòssa a doas puas pièi après an fach ambe la bigòssa a tres puas per n'avançar mai.
E alèra i aviá una costuma… Aquò's rigòlòt… N'i a que se premsavan pas, disián :
“Quand lo calrà far, lo farem.”
E quand arribàvem… Me rapèle pas macassiu qunte jorn èra… Pense qu'aquò's Pentacosta. Se a Pentacosta aviás pas acabat de fòire, lo vesin, per se fotre de tus, anava far un pantin per la vinha, veses, fasiá un pantin.
Disiá :
“Di(g)a, as pas finit mès n'i as un que li es amont per la vinha !”
Sabes qu'aquò's arribat, aquò. Aquò èra… Se fotián d'el.
Disián :
“I a quauqu'un per la vinha !”
I fotián un pantin.
Aquò fa que s'ajudavan.
Aquí aquò èra quicòm de vièlh, s'ajudavan per fòire. Se metián a quatre o cinc et allez !
E cantavan ! Perque tetavan tanben e cantavan. Me rapèle aquò. »
Piocher la vigne
« Il fallait faire... Il n’y avait pas de motoculteur. Toutes les terres, surtout les vignes, parce qu’il y avait un peu de vigne, j’ai oublié de vous le dire. Nous ne sommes pas sur un terrain à vignes, ce n’est pas le terrain de... le Rougier d’ici. Enfin on faisait un peu de vigne, de la vigne pour la consommation pour... Chacun faisait sa consommation.
Et il fallait piocher la vigne, ils appelaient ça piocher la vigne, avec un bident. Autrefois ils faisaient avec le bident et ensuite ils ont fait avec le hoyau à trois dents pour avancer plus vite.
Et alors il y avait une coutume... C’est rigolo... Certains ne se pressaient pas, ils disaient :
“Quand il faudra le faire, nous le ferons.
Et quand nous arrivions... Je ne me souviens pas bon sang quel jour c’était. Je pense que c’est Pentecôte. Si à Pentecôte tu n’avais pas fini de piocher, le voisin, pour se foutre de toi, allait faire un pantin dans la vigne, tu vois, il faisait un pantin.
Il disait :
“Dis, tu n’as pas fini mais il y en a un qui est là-haut dans la vigne !”
Tu sais que c’est arrivé, ça. C’était... Ils se foutaient de lui.
Ils disaient :
“Il y a quelqu’un dans la vigne !”
Ils y foutaient un pantin.
Ça fait qu’ils s’aidaient.
Là c’était quelque chose de vieux, ils s’aidaient pour piocher. Ils se mettaient à quatre ou cinq et allez !
Et ils chantaient ! Parce qu’ils tétaient aussi et ils chantaient. Je me souviens de ça. »
« Il fallait faire... Il n’y avait pas de motoculteur. Toutes les terres, surtout les vignes, parce qu’il y avait un peu de vigne, j’ai oublié de vous le dire. Nous ne sommes pas sur un terrain à vignes, ce n’est pas le terrain de... le Rougier d’ici. Enfin on faisait un peu de vigne, de la vigne pour la consommation pour... Chacun faisait sa consommation.
Et il fallait piocher la vigne, ils appelaient ça piocher la vigne, avec un bident. Autrefois ils faisaient avec le bident et ensuite ils ont fait avec le hoyau à trois dents pour avancer plus vite.
Et alors il y avait une coutume... C’est rigolo... Certains ne se pressaient pas, ils disaient :
“Quand il faudra le faire, nous le ferons.
Et quand nous arrivions... Je ne me souviens pas bon sang quel jour c’était. Je pense que c’est Pentecôte. Si à Pentecôte tu n’avais pas fini de piocher, le voisin, pour se foutre de toi, allait faire un pantin dans la vigne, tu vois, il faisait un pantin.
Il disait :
“Dis, tu n’as pas fini mais il y en a un qui est là-haut dans la vigne !”
Tu sais que c’est arrivé, ça. C’était... Ils se foutaient de lui.
Ils disaient :
“Il y a quelqu’un dans la vigne !”
Ils y foutaient un pantin.
Ça fait qu’ils s’aidaient.
Là c’était quelque chose de vieux, ils s’aidaient pour piocher. Ils se mettaient à quatre ou cinq et allez !
Et ils chantaient ! Parce qu’ils tétaient aussi et ils chantaient. Je me souviens de ça. »
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