Lo trabalh de l'ivèrn

Collecté en 1991 Sur les Communes de Aurelle-Verlac, Cruéjouls Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

Dans les burons de l'Aubrac (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.

L'équipe type des buronniers (montanhièrs) était composée d'un cantalés, d'un pastre, d'un vedelièr et d'un rol.

En dehors de la période d'estive, certains hommes étaient embauchés pour s'occuper des mêmes bêtes dans leur exploitation caussenarde.

Ce témoignage a été recueilli au village de Vieurals.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« I aviá lo rolhet, lo pus jove, aviá dètz ans, lo vedelièr aquò èra ieu, lo pastre e lo cantalés.
L'ivèrn, anave dins lo causse sonhar las mèmas bèstias.
Lor balhàvem de palha e de tortèus d'arachida en placas dins de sacas. Anave devàs Cruèjols, aval.
A l'epòca, i aviá pas d'engrais, lo pauc de fen, lo gardavan per las fedas.
Mès i aviá de bona palha ! »

Pas de traduction pour le moment.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...