Introduction
La race d'Aubrac a évolué.
Pour les anciens, elle était autrefois plus rustique, avec une robe plus grise (borra de lèbre), des yeux très entourés de noir, des cornes bien ouvertes et un lait très crémeux.
Ethnotexte
Gustave GINISTY
né en 1920 à Alpuech.
Transcription
Occitan
Français
« Èran pus grisas e avián mai de lach que uèi. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...