Cantalés, batièr e òme de sots
Introduction
Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.
Le batièr ou boièr s’occupait des bœufs, le cantalés des vaches, le pastre gardait les ovins…
L'òme de sots s'occupait des cochons, la sot est la porcherie.
Ethnotexte
Lucien GASQ
né en 1930 à Curières.
Transcription
Occitan
Français
« L’ivèrn, aquel que pensava las vacas, aquò èra lo cantalés. Aquel que pensava les buòus, aquò èra lo batièr, aprèssa i aviá l’òme de sots. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...