Communes, villes et villages : St-Chély-d'Aubrac

BOVINS
CUISINE

La cuècha al masuc

FILM ABBÉ BONNATERRE, AURELLE-VERLAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Pierre NIEL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Faldeta e petitas

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CHASSE
CUISINE

La lèbre en civet

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
PÊCHE

Las trochas dins los masucs

Léonce NIEL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas a la padena

Auguste ALEXANDRE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
SANTÉ

La ginçana

Jules REMIZE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

La sopa

Simone FERRIÉ, PRADES-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
MAISON

Las escudèlas e la tassa d'argent

Emilie BONAL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
MAISON

L'escaufeta, la brasièira

Lucien et Louise CHASSAN, PRADES-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Los mossarons

Odette BERNIER , ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Los repaisses

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Lo caul farcit

Josette POUJOULY, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

AUBERGE
CUISINE

Faldetas e petitas

Ginette VALÉRY, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CHASSE
CUISINE

Civet e rostit

Léonce NIEL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Josette POUJOULY, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

L'ai(g)a de ginçana

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CHASSE
CUISINE

Civet e rostit

Justin CONQUET, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pastís de prunas e las raujòlas

BERNARD LUCIENNE ET SABRIER EMILIENNE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FENAISON

La tisana de fuèlha de fraisse

Marguerite CENRAUD, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

AUBERGE
CUISINE

Lo bolhit

Berthe AMPOULIER, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE

Lo lach del ser

Auguste ALEXANDRE, Lucienne ALEXANDRE , ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Los repaisses al masuc

Auguste ALEXANDRE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC