Communes, villes et villages : Morlhon-le-Haut

CHASSE

Los esquiròls

Jean-Claude ROUZIÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT

AUTRES CULTURES
CÉRÉALES

Lo segal verd e lo fen roge

Maria RICARD, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

BOVINS

Las vacas e los vedèls

GARRIGUES FIRMIN ET SOUYRI MAURICE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

EXPLOITATIONS AGRICOLES

Las bartas

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

AUTRES CULTURES

Las rabas e lo raifòrt

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

FRUITS

Las castanhas

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CUISINE
FRUITS

Los perons al vinagre

Paul FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT

CUISINE

Los reponchons

Odette MALATERRE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

RELIGION - RITES CALENDAIRES
SANTÉ

Las devocions

Maria RICARD, CRESPIN, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, LA SALVETAT-PEYRALÈS, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

BOVINS
CUISINE

Los cabecons

Paul FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT

CUISINE

L'estòfinada

GARRIGUES FIRMIN ET SOUYRI MAURICE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

LOUPS

Lo ginèst e la paur dels lops

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CUISINE
FOUR - PAIN

Los chaudelons

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

FRUITS

Los empèuts de Gaston

Maria et Jean-Louis RICARD, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

EAU - LESSIVE

La bugada al pesquièr

Maria et Jean-Louis RICARD, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CHASSE

Lo laç-corredor

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

AUTRES CULTURES
CÉRÉALES
EXPLOITATIONS AGRICOLES
POMMES DE TERRE

L'assolament

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

PORCINS

La bolhida dels pòrcs

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE
MÉTIERS

L'alambicaire

Maria RICARD, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

CUISINE

Las ensaladas

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

RELIGION - RITES CALENDAIRES
SANTÉ

Las devocions

Reunion communale SAINT-SALVADOU, LA SALVETAT-PEYRALÈS, MORLHON-LE-HAUT, SANVENSA, ST-SALVADOU

AUTRES CULTURES
DOMESTICITÉ
MAÏS
POMMES DE TERRE

Los parcelièrs

GARRIGUES FIRMIN ET SOUYRI MAURICE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

LAINE - CHANVRE - SOIE
MÉTIERS

Lo cambe e lo canabon

Firmin GARRIGUES, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU