Ouvrage Al canton Saint-Beauzély

Livre Al canton Saint-Beauzély

Le livre Al canton Saint-Beauzély

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On trouvera dans cet ouvrage, réalisé par les habitants du canton de Sant-Bausèli, Christian-Pierre Bedel et l’équipe Al canton, avec l’aide de partenaires associatifs ou institutionnels locaux et départementaux, divers aspects historiques et ethnographiques pour les communes de Castelnau-Pégayrols, Montjaux, Saint-Beauzély, Verrières et Viala-du-Tarn.

Les notices communales, publiées par Jean Delmas dans Vivre en Rouergue et actualisées par l’auteur, sont reprises en guise d’introduction générale. Cette approche du país est complétée par l’étude des noms de lieux réalisée par Jacques Astor et illustrée à partir des éléments archéologiques fournis par Lucien Dausse, Jacques Pomié, Jean Pujol et Jean-Pierre Séguret.

L’évocation historique proprement dite débute avec la période aquitaine, lorsque se mêlent les composantes ethniques de l’identité occitane.
Les textes anciens analysés par Jean Delmas, directeur des Archives départementales de l’Aveyron, sont présentés dans leur version occitane d’origine afin que les Rouergats puissent redécouvrir la réalité historique de leur langue. Ils nous montrent l’enracinement de ceux qui vivent encore al país.
Diverses enquêtes réalisées ou publiées en français par les institutions rouergates ou aveyronnaises sont également présentées afin que chacun puisse retrouver dans le document presque brut l’ambiance d’une époque, l’originalité du pays. Il s’agit de l’Enquête sur les commodités du Rouergue en 1552, par Jacques Bousquet ; de l’Etat du diocèse de Rodez en 1771, par Louis Lempereur ; du Journal des voyages en Haute-Guienne de Jean-François Henry de Richeprey (1780), annoté par H. Guilhamon ; d’extraits des Bénéfices du diocèse de Rodez avant la Révolution de 1789, par le chanoine J. Touzery ; de la Description du Département de l’Aveiron (1802), d’Amans-Alexis Monteil ou encore du Dictionnaire des lieux habités du Département de l’Aveyron en 1868, de J.-L. Dardé…
Pierre Lançon, de la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron, nous propose des visites pastorales de 1738 et 1739.
Divers aspects de la mémoire occitane vivante sont présentés au travers de thèmes ethnographiques, tels que lo vilatge, la bòria, l’ostal et l’ostalada.

Des extraits d’ouvrages tels que Saint-Beauzély en Rouergue de Paul Querbes, Le Cartulaire de La Selve de Paul Ourliac et Anne-Marie Magnou, Notes historiques sur Montjaux et ses environs de l’abbé Arnal et Auguste Causse, Le Rouergue flamboyant de Nicole Lemaitre, du Bulletin paroissial de Castelnau, des travaux de Gilles Bancarel, Geneviève Durand, Corneille Jest, Pierre Marlhiac, Jacques Pomié, Jean Pujol et Jean-Pierre Séguret, Olivier Rossi, du Foyer rural de Montjaux, du musée de Saint-Beauzély, du Foyer d’éducation populaire du Viala-du-Tarn (section archéologie et histoire)… complètent la documentation.

Cet ouvrage est abondamment illustré grâce aux prêts des habitants et aux documents fournis par les Archives départementales de l'Aveyron, Jean Dhombres et la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron. Les anciens ont réalisé le lexique de l'occitan local dont divers extraits sont cités en marge tout comme sont publiés les résultats des enquêtes scolaires proposées par Pierre Marcilhac, du Centre culturel occitan du Rouergue.
L'ouvrage était accompagné d’une cassette audio analogique (chants, comptines, contes, formulettes, mimologismes, monologues, musiques…). Les enregistrements qui y figurent sont désormais en accès libre sur ce site.
Descriptif du livre : 20 x 28 cm, 240 pages, 350 photographies et cartes postales anciennes, édité en octobre 1997, réédité en 2008.
Descriptif de la cassette : durée 60 minutes,32 chanteurs, conteurs ou musiciens.

 

Collectage effectué sur le canton de Saint-Beauzély

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Manjar lo piòt

Lucie GAVEN, ST-BEAUZÉLY

RELIGION - RITES CALENDAIRES

Pastres, pastretas…

Yvonne LACOURT, MONTJAUX, VIALA-DU-TARN

BATTAGES
FENAISON
PORCINS

Per Nòstra-Dòna de Febrièr…

Reunion communale SAINT-BEAUZÉLY, ST-BEAUZÉLY

MÉTIERS

Las cordurièiras

Agnès MASSOL, MONTJAUX

BOVINS
OVINS

Las borietas

Gabriel GAUBERT, CASTELNAU PÉGAYROLS, SALLES-CURAN

CUISINE
DOMESTICITÉ
MOISSONS

La rebarba dels segaires

Paul SÉGURET, VERRIÈRES

DOMESTICITÉ
MOISSONS

Los segaires

Lucie GAVEN, MILLAU, ST-BEAUZÉLY

MOULIN

Lo molin de Sent-Ipòli

Gaston BANCAREL, MONTJAUX

FEUILLE
FOUR - PAIN
MÉTIERS

La rama de rove

Elie UNAL, MILLAU, VERRIÈRES

BOVINS

Lo lach de vaca

Maria MONTROGNON, CASTELNAU PÉGAYROLS, VERRIÈRES

ENFANCE
FRUITS

Anar castanhar

Raymonde SOULIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

VIGNE

Las vinhas de Veirièiras

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES

VIGNE

Los plants

Adrien MALAVAL, CASTELNAU PÉGAYROLS

VIGNE

Fòire la vinha

Paul LAVABRE, ST-BEAUZÉLY

VIGNE

Los paissèls

Gaston BANCAREL, MONTJAUX

VIGNE

Empeutar, grefar la vinha

Basile LABIT, CALMELS-ET-LE VIALA, VIALA-DU-TARN

VIGNE

Los vaissèls, las tinas

Emilienne GALZIN, CLAIRVAUX-D'AVEYRON, VIALA-DU-TARN

VIGNE

Prim-col e vin de premsa

Basile et Simone LABIT, CALMELS-ET-LE VIALA, VIALA-DU-TARN

FRUITS

L'escarrassor

Charles et Lucien LESCURE, ST-BEAUZÉLY

FRUITS

Las prunas

Armand VERNHETTES, MONTJAUX

FRUITS

L'aigardent

André CAUMES, MONTJAUX

BATI
MÉTIERS

La pèira per bastir e los peirièrs

Louis AYRAL, CASTELNAU PÉGAYROLS

LOUPS

Los lops

Zélie VAISSIERE, ST-BEAUZÉLY

APICULTURE

Los bornhons

Armand VERNHETTES, MONTJAUX