Ouvrage Al canton Estaing

Livre Al canton Estaing
Cassette Al canton Estaing

Le livre Al canton Estaing

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On trouvera dans cet ouvrage, réalisé par les habitants du canton d'Estanh, Christian-Pierre Bedel et l’équipe Al canton, avec l’aide de partenaires associatifs ou institutionnels locaux et départementaux, divers aspects historiques et ethnographiques pour les communes de Campuac, Coubisou, Estaing, Le Nayrac, Sébrazac et Villecomtal.

Les notices communales, publiées par Jean Delmas dans Vivre en Rouergue et actualisées par l’auteur, sont reprises en guise d’introduction générale. Cette approche du país est complétée par l’étude des noms de lieux réalisée par Maurice Bony du Grelh roergàs.

L’évocation historique proprement dite débute avec la période aquitaine, lorsque se mêlent les composantes ethniques de l’identité occitane.
Les textes anciens analysés par Jean Delmas, directeur des Archives départementales de l’Aveyron, sont présentés dans leur version occitane d’origine afin que les Rouergats puissent redécouvrir la réalité historique de leur langue. Ils nous montrent l’enracinement de ceux qui vivent encore al país.
Diverses enquêtes réalisées ou publiées en français par les institutions rouergates ou aveyronnaises sont également présentées afin que chacun puisse retrouver dans le document presque brut l’ambiance d’une époque, l’originalité du pays. Il s’agit de l’Enquête sur les commodités du Rouergue en 1552, par Jacques Bousquet ; de l’Etat du diocèse de Rodez en 1771, par Louis Lempereur ; du Journal des voyages en Haute-Guienne de Jean-François Henry de Richeprey (1780), annoté par H. Guilhamon ; d’extraits des Bénéfices du diocèse de Rodez avant la Révolution de 1789, par le chanoine J. Touzery ; de la Description du Département de l’Aveiron (1802), d’Amans-Alexis Monteil ou encore du Dictionnaire des lieux habités du Département de l’Aveyron en 1868, de J.-L. Dardé…
Pierre Lançon, de la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron, nous propose des visites pastorales de 1738 et 1739.
Enfin, en prélude à la contribution de Daniel Loddo du Groupement d’ethnomusicologie en Midi-Pyrénées, divers aspects de la mémoire occitane vivante sont présentés au travers de thèmes ethnographiques, tels que lo vilatge, la bòria, l’ostal et l’ostalada.
Les recherches documentaires ont été facilitées par les excellentes monographies de Jean-Claude Anglars, Marcel Carnus, Albert Ginisty et Louis Molinier, ainsi que par les travaux de Pierre Marlhiac et de Thibault de Rouvray.
Cet ouvrage est abondamment illustré grâce aux prêts des habitants et aux documents fournis par les Archives départementales de l'Aveyron, Jean Dhombres et la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron. Les anciens ont réalisé le lexique de l'occitan local dont divers extraits sont cités en marge tout comme sont publiés les résultats des enquêtes scolaires proposées par Christian Bouygues, du Centre culturel occitan du Rouergue.
L'ouvrage était accompagné d’une cassette audio analogique (chants, comptines, contes, formulettes, mimologismes, monologues, musiques et paysages sonores…). Les enregistrements qui y figurent sont désormais en accès libre sur ce site.
Descriptif du livre : 20 x 28 cm, 232 pages, 300 photographies et cartes postales anciennes, édité en novembre 1994.
Descriptif de la cassette : durée 60 minutes, 17 chanteurs, conteurs ou musiciens.

 

Collectage effectué sur le canton d'Estaing

BATTAGES
BOVINS
CHASSE
COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
...

Camin de vida # Gabriac

André BESSIÈRE, GABRIAC, ST-CÔME-D'OLT

CUISINE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
OVINS

Camin de vida # Lo Cairòl

Ginette BAS, LE CAYROL, PARIS

CONFLITS - GUERRES
CUISINE
EMIGRATION PARISIENNE
ENFANCE
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
...

Camin de vida # Espaliu

Eliane DEMARTINI, ESPALION, PARIS

BOVINS
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
LANGUE ET CULTURE OCCITANES

Camin de vida # Lo Nairac

Joseph CONSTANS, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, ESPALION, HUPARLAC, LASSOUTS, LE NAYRAC, ST-CÔME-D'OLT

AUBERGE
COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
ECOLE
...

Camin de vida # Lo Nairac

Marcel COMBES, COUSSERGUES, ESPALION, ESTAING, LE NAYRAC

COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CONTES - MYTHES - CROYANCES
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
...

Camin de vida # Espaliu

Jeanine BALDET, ESPALION, GABRIAC, PARIS, ST-GENIEZ-D'OLT

COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
...

Camin de vida # Lo Nairac

Lucienne CASTANIÉ, LASSOUTS, LE NAYRAC

COMMUNE
CUISINE
EMIGRATION PARISIENNE
ENFANCE (JEUX)
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
...

Camin de vida # Lo Cairòl

Arlette DELSOL, BESSUÉJOULS, LE CAYROL

CUISINE
ECOLE
ENFANCE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS

Camin de vida # Espaliu

Lionel CAYROL, ESPALION

BOVINS
COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
...

Camin de vida # Vilacomtal

Henriette SAULODES, BESSUÉJOULS, VILLECOMTAL

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
FOUR - PAIN

La fogassa a Bonaubèrg

QUINTARD JOSETTE, MATHAT RAYMONDE, VALAT MARCEL, MATHAT JOSEPH, CASTELNAU-DE-MANDAILLES, ST-CÔME-D'OLT

ARTS, CULTURE
AUBERGE
CUISINE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE

Camin de vida # Las Sots

Sylvie LAQUERBE, FLAVIN, LASSOUTS, RIGNAC, RODEZ

CONFLITS - GUERRES
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
ECOLE
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES

Camin de vida # Espaliu

Stéfan BAURÈS, ESPALION

CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ENFANCE
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS

Camin de vida # Espaliu

Gérard FERRAND, CASTELMARY, ESPALION

CUISINE
DOMESTICITÉ
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EQUIDÉS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
...

Camin de vida # Gabriac

Raymond LEMOUZY, ESPALION, GABRIAC, MARCILLAC-VALLON, NAUCELLE, PARIS

COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
...

Camin de vida # Lo Cairòl

Gérard MIRABEL, LE CAYROL

COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CONTES - MYTHES - CROYANCES
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
...

Camin de vida # Gabriac

Raymond GIROU, ESPALION, GABRIAC, MILLAU

ARTS, CULTURE
COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ENFANCE
FAMILLE
...

Camin de vida # Espaliu

Eliane MOISSET, ESPALION, SÉBRAZAC, VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE

ARTS, CULTURE
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
ECOLE
ENFANCE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES

Camin de vida # Espaliu

Gérard ASSIER, ESPALION, RODEZ, ST-GENIEZ-D'OLT

CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
ENFANCE (JEUX)
FAMILLE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
...

Camin de vida # Espaliu

Pierrette PERSEC, ESPALION, LAGUIOLE

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Potatgièr

BESSUÉJOULS

CUISINE
PORCINS

Lo cap del pòrc

Roger ALDEBERT, MONTPEYROUX, ST-CÔME-D'OLT

CUISINE
ECOLE
CUISINE

La sopa

Louis et Fernande RAYNALDY, LE CAYROL, MONTPEYROUX