Introduction
Les tripes non utilisées servaient à la confection de sortes d’andouilles, las iòlas.
Ethnotexte
Joseph et Renée CONDON
né en 1919 à Saint-Urcize (15) ; née Cayla en 1930 à Laguiole.
Transcription
Occitan
Français
« Las iòlas, i metiam pas que de las tripas del pòrc. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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