Lo pan benesit
Introduction
La tradition du pain bénit (pan signat, pan benesit), la torta de pan que les familles amenaient à tour de rôle à l’église le dimanche, est attestée dans de nombreux secteurs du département. Dans certaines paroisses, le pain était partagé et distribué, dans d’autres il était mis à l’enchère (enquant, cridada) pour les pauvres de la paroisse.
Ethnotexte
Transcription
Occitan
Français
« I aviá lo pan signat, cada dimenge una familha balhava una torta de pan. Lo curat anonçava de qual èra lo pan benesit. Pièi lo copava e lo distribuava. »
« Il y avait le pain bénit, chaque dimanche une famille donnait une miche de pain. Le curé annonçait à qui était le pain bénit. Puis il le découpait et le distribuait. »
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