Las petitas

Collecté en 2000 par IOA Sur la Commune de Florentin-La Capelle Voir sur la carte
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Introduction

Les petitas sont des sortes de tripous. Généralement, on fait les petitas avec des tripes d’ovin alors que les tripons sont préparés à partir de tripes de veau.

Ethnotexte

ANDRÉ LATTES

né en 1930 à Paris.

Transcription

Occitan
Français
« Las petitas, las fasián ambe de tripas de feda, las rotlavan. »

Pas de traduction pour le moment.

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Localisation

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