La vaca de Pascas

Collecté en 2001 par IOA Sur la Commune de Cassuéjouls Voir sur la carte
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Introduction

Pour Pâques, on mangeait de la viande de boucherie dont la consommation était exceptionnelle.

Les bœufs abattus pour Pâques étaient préalablement promenés et exposés dans Laguiole, lors de la célèbre fièira dels Rampalms.

À Cassuéjouls, on tuait une vache.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Dins lo temps, lo pèra Vaissadas tuava una vaca, la passijava, fasiá lo torn del vilatge. »

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Localisation

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