Las pascadas

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Boussac, Colombiès Voir sur la carte
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Introduction

Las pascadas sont des sortes de crêpes épaisses, salées ou sucrées, et los pascadons de petites pascadas individuelles.

Ethnotexte

Thérèse FERRAND

née Hurtes en 1936 à Boussac.

Transcription

Occitan
Français

« Nautres, a Bossac, la pascada, aquò èra l’aumeleta ambe d’uòus mès aicí [Colombièrs], aquò èra metre de farina ambe los uòus. »

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Localisation

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